Recheio: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que a carne fique bem soltinha e seca, sem nada de água. Deixe esfriar.
Coloque em uma tigela a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Mexa bem e acrescente a erva doce. Vá colocando farinha até que a massa não grude mais em suas mãos. Não precisa sovar a massa, apenas deixe ela lisa. Se precisar de mais farinha, acrescente.
Abra a massa com um rolo, corte quadrados e preenxa com a carne. Feche as esfirras, acomode em uma assadeira untada e enfarinhada e leve em forno pré aquecido em 200°C por aproximadamente 30 minutos.
