1 colher (sopa) de fermento em pó químico – para bolos
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte com manteiga e polvilhe canela misturada com açúcar na fôrma (ou unte e enfarinhe).
Usando um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e as especiarias por 3 minutos. Coloque essa mistura em uma tigela e já pulverizando a farinha, mexendo delicadamente e só até combinar. Acrescente por último o fermento, misturando até homogeneizar.
Despeje na fôrma previamente untada e leve para assar até que a superfície do bolo fique dourada e, ao espetar um palito no meio do bolo, esse saia seco.
