Coloque as maçãs numa panela de pressão e por cima espalhe o açúcar, os cravos e a gelatina diluida na água. Tampe a panela. Faça essa operação pela manhã.
A noite leve ao fogo e deixe cozinhar por 15 minutos em chama alta contando a partir do momento que o fogo é aceso. Desligue e só abra a panela na manhã seguinte. Coloque em uma compoteira e leve a geladeira. Sirva.
