2 pacotes de macarrão de ramen seco (miojo), descartar os pacotes de tempero
2 colheres de sopa de óleo de girassol
400g de bife sem gordura e cortado em tiras grossas
1/2 colher de chá de sal
1/2 cebola pequena picada
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
Cebolinha picada a gosto.
Modo de preparo
Modo de preparo do molho:
Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena e reserve.
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e passe o macarrão por água corrente fria para parar o cozimento. Reserve.
Em uma frigideira grande (melhor se for wok), coloque o óleo e deixe esquentar, quando esquentar coloque as tiras de carne e tempere com um pouco de sal. Assim que dourar, acrescente a cebola picada e cozinhe até murchar.
Em seguida acrescente o molho e quando começar a ferver, deixe cozinhando por mais 2 minutos. Acrescente o macarrão, desligue o fogo e misture delicadamente. Por último adicione a cebolinha picada. Sirva em seguida.
