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Ingredientes
- Recheio de palha italiana
- Casca do ovo, montagem e finalização
- 395 g de leite condensado
- 300 g de chocolate branco
- 12 g de manteiga sem sal
- 80 g de creme de leite
- 30 g de leite em pó
- 200 g biscoito tipo maisena picado grosseiramente
- 600 g de chocolate branco
Modo de preparo
- PREPARO DO RECHEIO DE PALHA ITALIANA
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate
- branco picado e a manteiga sem sal e leve ao micro-
- ondas até que o chocolate derreta por completo,
- tirando para mexer em intervalos de 30 segundos.
- Adicione o creme de leite e o leite em pó e retorne ao
- micro-ondas por mais 40 segundos.
- Retire do micro-ondas e acrescente o biscoito tipo
- maisena picado.
- PREPARO DA CASCA DO OVO, MONTAGEM E FINALIZAÇÃO
- Derreta e tempere o chocolate seguindo as instruções
- descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de páscoa, faça uma camada
- com o chocolate derretido e leve para gelar por 3
- minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina.
- Com o ovo ainda na forma, recheie todo o interior com
- o recheio de palha italiana.
- Cubra essa metade do ovo com o chocolate branco temperado
- e leve para gelar até que o chocolate cristalize.
- Desenforme e sirva cortando-o em fatias.
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