Ingredientes
- -500g de polvilho azedo
- -2 xícaras de leite
- -70ml de óleo
- -70ml de água
- -sal a gosto
- -2 ovos
- -300g de queijo minas ou mussarela
Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite, a água e o óleo até ferver. Enquanto isso em uma tigela coloque o polvilho e o sal. Depois que ferver, misture o liquido junto ao polvilho, mecha até a massa começar a esfriar. Quando estiver morno adicione os ovos e o queijo.Leve a massa para a geladeira por 40 minutos. Faça as bolinhas e leve ao forno pré aquecido 250° até que os bolinhos estejam dourados. Sirva quente.
- Dica: Unte as mãos com manteiga ou óleo quando for modelar os pãezinhos, a massa fica um pouco grudenta.