Tempere um dia antes os bifes com o sal, a pimenta, o alho e o suco do limão.
Hora de empanar: Passe os bifes primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Em uma panela esquente o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados. Reserve.
Em uma assadeira coloque os dois sachês de molho de modo que cubra o fundo da assadeira. Acomode os bifes, coloque uma fatia de presunto em cada um, e por cima uma fatia de queijo. Finalize com o parmesão e leve para gratinar em forno alto e pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz, fritas e salada, ou de um belo macarrão.
