Ingredientes
- – 1 copo de iogurte natural
- – 1 copo e meio (mesma medida do iogurte) de açúcar
- – 1/2 copo de óleo (usei de canola)
- – 2 copos de farinha de trigo
- – meio copo de aveia em flocos finos
- – 4 ovos
- – 1 colher (sopa) de fermento em pó
- – 2 colheres (sopa) alimento funcional (vulgo ração humana – opcional)
- – 3 colheres (sopa) de ovomaltine
Modo de preparo
- – Unte uma forma de buraco com manteiga e enfarinhe. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- – Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento e do ovomaltine. Bata bem, até toda a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento e o ovomaltine e misture rapidamente (misturei com uma colher mesmo).
- – Coloque a massa na forma e leve para assar até ficar crescido e dourado. No meu forno demorou 40 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar, para não quebrar. Sirva-se!
Ovomaltine é uma preferência nacional, não é mesmo? Que tal fazer um bolo macio, saboroso e super rápido com ele? E o melhor: você não precisa nem de batedeira! Aqui vai tudo no liquidificador. Aproveite!!