3 colheres (sopa) de mostarda em grão (tipo Dijon)
3 colheres (sopa) de mostarda amarela
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) suco de limão
Misture tudo e reserve
Modo de preparo
Tempere o frango com todos os ingredientes. Deixe marinando por 1 hora no mínimo. Preaqueça o forno a 200 graus. Disponha as sobrecoxas em uma fôrma refratária, regue com o caldo que se formou dos temperos, cubra com papel alumínio (sempre com a parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar por mais ou menos meia hora (ou até estar cozido), dependendo de cada forno. Passado esse tempo, retire a folha de alumínio, deixe a parte que ficará por baixo voltada para cima e leve novamente ao forno para pegar uma cor (mais ou menos 10 minutos). Retire, desvire as sobrecoxas e passe sobre cada uma o molho das mostardas. Leve novamente ao forno por mais uns 5 minutos.
Pode ser servido acompanhado de arroz ou uma boa salada. Bom apetite!
