-300g de figos maduros lavados e cortados em pedaços
-1/2 xícara de açúcar (utilizamos pouco açúcar por opção, mas se gosta mais doce pode colocar até 250g)
-100ml de água
-Cravo da índia
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela funda e deixe cozinhar em fogo baixo até que a calda comece a ficar bem grossa. Passe a geléia pelo mixer para tirar os pedaços e volte ao fogo até que fique na consistência desejada. Deixe gelar. Essa geléia servida quente com queijo brie é uma ótima sobremesa!
O queijo brie Paysan Breton você encontra nas principais redes de supermercado, empórios e também nas lojas especializadas, em todo o país.
