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Ingredientes
- 2 ovos
- 2/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de leite
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó para bolos
- Manteiga sem sal para untar a frigideira
Modo de preparo
- Coloque os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento em uma tigela e misture com um fue ou uma colher de pau até ficar bem homogêneo.
- Unte uma frigideira antiaderente, leve ao fogo e quando estiver quente, coloque uma porção da massa com uma concha.
- Baixe o fogo, espere formar bolinhas em cima da massa e vire a panqueca. Deixe dourar do outro lado e reserve. Repita a operação até o fim da massa.
- Sirva com mel, como dica para realçar o sabor das panquecas.
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