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Torta de Maçã com Ganache

Um erro dadivoso.

Da mesma forma que ocorreu com a tarte tatin, o ganache nasceu de um equívoco. Verdade ou não, conta-se que por volta de 1950, um aprendiz de cozinha derramou creme de leite em uma vasilha com chocolate. O mestre chocolatier enlouqueceu e passou a chamar a mistura de Ganache (em francês: burro, sem atenção) em “homenagem” ao aprendiz. No entanto, o resultado da mistura foi uma pasta homogênea, lisa e cremosa, ideal para recheios e coberturas de tortas. Assim sendo, a receita de hoje é justamente com ganache, no intuito de homenagear – com justiça – esse aprendiz e para também, é claro, oferecer-lhes essa bela opção de doce.

Arroz Doce de Coco

Se você procura uma sobremesa cremosa e reconfortante, experimente esta receita de arroz doce de coco! Com um sabor delicado de coco, é perfeito para quem adora doces mais suaves. É uma sobremesa simples e fácil de preparar que vai conquistar todos os paladares. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

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