Ingredientes
- -1 lata de leite condensado
- -1 lata de leite (usar a mesma medida)
- -3 ovos
- -2 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó (não use achocolatado)
- -1 colher (sobremesa) rasa de café em pó solúvel
- -1 colher (chá) rasa de canela em pó
- -1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – para caramelizar a fôrma
Modo de preparo
- Coloque o açúcar na fôrma e leve ao fogo médio até virar caramelo (mexa de vez em quando para não queimar). Retire do fogo e com a ajuda de uma colher de pau lambuze as laterais e fundo da fôrma com esse caramelo. Reserve.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque esse líquido na fôrma previamente caramelizada. Leve ao fogo em banho maria, no fogão, em panela própria que faz conjunto com a fôrma ou ao fôrno preaquecido a 200 graus, também em banho-maria. Após mais ou menos 1/2 hora deverá estar pronto, dependendo de como você fizer o cozimento e a potêmcia do fôrno. Espere esfriar para desenformar. Leve à geladeira.