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Torta de Frango no Liquidificador

Torta Fria Colorida

Tarte Tartin

Torta de Bolacha

Torta de Coco e leite condensado

Clafoutis de batatas e ricota

Banoffe Pie

Essa é uma torta cujo nome vem da junção de banana + toffe (ou milk caramel, o nosso doce de leite). Muito fácil de fazer, ótima para quem quer uma sobremesa bem saborosa sem ter muito trabalho.

Chocolate Cheesecake

Torta de Pizza

Torta de Maçã com Ganache

Um erro dadivoso.

Da mesma forma que ocorreu com a tarte tatin, o ganache nasceu de um equívoco. Verdade ou não, conta-se que por volta de 1950, um aprendiz de cozinha derramou creme de leite em uma vasilha com chocolate. O mestre chocolatier enlouqueceu e passou a chamar a mistura de Ganache (em francês: burro, sem atenção) em “homenagem” ao aprendiz. No entanto, o resultado da mistura foi uma pasta homogênea, lisa e cremosa, ideal para recheios e coberturas de tortas. Assim sendo, a receita de hoje é justamente com ganache, no intuito de homenagear – com justiça – esse aprendiz e para também, é claro, oferecer-lhes essa bela opção de doce.

Torta Fria

Torta de Limão Deliciosa

Torta de Abacaxí

Torta Mousse de Maracujá

Torta de Bolacha

Torta Mole de Chocolate

Quiche de Espinafre

Torta Mousse de Morango

Torta de Salsinha e Azeitona

Torta de Legumes

Torta de Amendoím

Torta de Limão

Ingredientes:

  • Base:
  • -250g de manteiga
  • -400g de farinha de trigo especial (com fermento)
  • -125g de açúcar
  • -2 gemas
  • Recheio:
  • -1 lata de leite condensado
  • -1 caixinha de creme de leite
  • -suco de um limão
  • Cobertura:
  • -3 claras
  • -6 colheres de sopa de açúcar
  • -raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Base:
Misture bem a manteiga, o açúcar e as gemas com as mãos. Adicione a farinha e misture novamente até formar uma massa lisa. Forre com a massa as laterais e o fundo uma forma de fundo removível grande e leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos. Reserve.

Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

Cobertura:
Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata. Adicione aos poucos o açúcar e continue batendo até ficar um creme brilhante.

Montagem:
Com a base fria, coloque o recheio,decore com o merengue e as raspas de limão. Leve para gelar por no mínimo 3 horas. Sirva em fatias e gelado.

Torta de Bolacha, gostinho de infância!

Lembro de quando eu era pequena e ficava na ponta do pé na mesa esperando minha mãe terminar de fazer as tortas. Como toda criança eu adorava raspar os restinhos de doce das vasilhas. Que tempo bom! Amo essa receita por ser rápida, fácil e deliciosa! Se não tiver a forma não tem problema nenhum, use um prato refratário, o que importa é tentar, fazer, lambusar os dedos e se deliciar! Tenho certeza que vai fazer sucesso!

Tarte de Maracujá

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