500g kg de batata lavada, sem casca e picada em cubos
2 cenouras lavada, sem casca e picada em cubos
Vagem a gosto lavada e picada
Cheiro verde picado a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
2 col. de sopa de azeite de oliva
1 folha de louro (opcional)
Modo de preparo
Em uma panela média coloque o azeite e leve ao fogo médio. Quando esquentar doure a cebola e o alho. Em seguida acrescente a carne moída e frite até ficar bem sequinha e dourada.
Acrescente os legumes, tempere com sal e cubra com água. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Salpique o cheiro verde, desligue o fogo e sirva em seguida.
