-1/2 xícara de molho barbecue (você encontra facilmente na prateleira de condimentos do seu supermercado)
-Sal, alho e pimenta do reino a gosto
-6 colheres de molho inglês
-2 colheres de sopa de óleo
-3 batatas médias descascadas, picadas e cozidas
Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal, o alho e a pimenta. Aqueça uma frigideira anti aderente ou grill e sele os bifes. Deixe-os fritar apenas até dourar. A carne deve ficar suculenta por dentro.
Retire os bifes da frigideira e reserve. Sem lavar a panela coloque a cebola e o pimentão para reforgar, e vá acrescentando o molho inglês aos poucos. Quando os legumes estiverem transparentes coloque uma colher do molho barbecue e acrescente as batatas cozidas. Misture bem. Aqueça o restante do molho e despeje sobre os bifes. Sirva os bifes acompanhado das batatas e de uma boa salada.
