Refogue todos os vegetais em fogo alto – reserve. Na mesma frigideira, refogue o frango até dourar todos os lados. Junte o vinho branco cozinhe até o líquido redizir um pouco. Acrescente o tomate e os demais vegetais reservados. Deixe cozinhar em fogo baixo-moderado até o molho engrossar e pronto.
Não esqueça o pão e bom apetite.
OBS – sugiro o pão italiano, pois, além de ser levemente menos úmido que o pão francês e absorver melhor o caldo, não tem muito sal evidenciando, assim, todo o sabor deste prato.
