Skip to content
----
Jump to recipe
Ingredientes
- 1 lombinho de porco
- 4 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino preta
- 3 cebolas cortadas ao meio
- Tomilho
- 1 litro de vinho branco
- 80g de mel
- 80g de mostarda
- Papel alumínio
Modo de preparo
- Esfregar um dente de alho no lombo de porco.
- Temperar com sal e pimenta.
- Dispor a peça em uma tigela. Adicionar a cebola, o tomilho e o restante do alho.
- Cobrir com vinho branco e deixar marinar por 6 horas na geladeira.
- Quando o tempo da marinada acabar, reservar uma xícara do líquido da mesma.
- Misturar 1 xícara do líquido da marinada com o mel e a mostarda.
- Dispor o lombo em uma forma, com as cebolas ao redor e cobrir com a mistura de mel e mostarda.
- Assar por 1 hora em forno a 180 graus.
---
