Ponha numa caçarola 1 xícara de açúcar e deixe amarelar, sem queimar.Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite.Volte a fogo fraco por uns 15 minutos.Apague e tampe a panela.No dia seguinte, coe com um pano fino e junte o azeite, colocando em garrafa com tampa, use depois de uma semana quardado em lugar seco e escuro
