Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Na batedeira bata a menteiga até que esteja bem fofa. Coloque o açúcar e bata novamente. Junte os ovos um a um batendo sempre. Adicione alternadamente o leite e os ingredientes peneirados e bata até que fique homogêneo.
Com a batedeira desligada junte as raspas dos limões e misture com uma espatula. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Nivele a massa girando a forma rapidamente sobre a mesa. Leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito para saber se está assado.
