Ingredientes
- ½ quilo de batatas
- 200 gramas de queijo minas
- 1 gema
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de água
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e as prepare como para purê. Refogá-las com os temperos habituais. Colocar a água e deixar ferver por aproximadamente uns 20 minutos. Faça bolinhas pequenas com o queijo ralado, a gema, e o trigo. Coloque-as no caldo, quando elas atingirem a superfície da panela, estará pronta para servir.