-1 colher de mostarda (eu uso sempre da Tambaú Alimentos)
-1/2 sachê de molho pronto sabor bolonhesa (eu uso sempre da Tambaú Alimentos)
Modo de preparo
Molho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Pré aqueça uma frigideira com um fio de óleo. Coloque a massa com auxilio de uma concha, o suficiente para preenxer o fundo da frigideira. Quando a borda começar a ficar dourada vire a panqueca e deixe mais alguns segundos. Faça todas as outras da mesma maneira. Depois disto, basta rechear com um molho de sua preferência, na foto utilizei um molho a bolonhesa que já ensinei a fazer aqui no blog. Mas você pode servir com molho branco também, ou recheada de presunto e queijo.
Molho:
Refogue a carne moída no óleo, acrescente a cebola, o alho, o tomate, os caldos de carne, sal, e a pimenta. Deixe cozinhar até que tudo esteja bem cozido e os legumes demanchando. Se for necessário coloque um pouco de água para o cozimento. Quando a água estiver secado, coloque a mostarda, o molho pronto e o cheiro verde picadinho. Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue o fogo. Sirva.
