Massa: misture muito bem todos os ingredientes e leve para refrigeração por, no mínimo, 30 min.
Faça as paquecas e reserve-as.
Recheio:
Misture a nata com a ricota triturada, acrescente o presuto finamente cortado.
Montagem: Com a ajuda de um remequin ou xícara, forre internamente o recipiente com uma panqueca, recheie as trouxinhas e feche com folhas de cebolihas. Simples assim!