Ingredientes
- –Massa:
- -2 ovos
- -350 ml leite
- -100g farinha
- -1 colher de sopa de manteiga derretida
- -Sal e pimenta a gosto
- –Recheio:
- -50g de presunto cru
- -100g de ricota
- -50g de nata
Modo de preparo
- Massa: misture muito bem todos os ingredientes e leve para refrigeração por, no mínimo, 30 min.
- Faça as paquecas e reserve-as.
- Recheio:
- Misture a nata com a ricota triturada, acrescente o presuto finamente cortado.
- Montagem: Com a ajuda de um remequin ou xícara, forre internamente o recipiente com uma panqueca, recheie as trouxinhas e feche com folhas de cebolihas. Simples assim!