Ingredientes
- -4 trutas (180 a 230g cada) já limpas
- – ¼ colher de chá de sal
- – ¼ colher de chá de pimenta do reino
- -4 raminhos de alecrim fresco
- -2 colheres de azeite de oliva
Modo de preparo
- Polvilhe as cavidades dos peixes com sal e pimenta. Coloque um raminho de alecrim para cada uma. Arranje as trutas numa caçarola e pincele com o azeite. Tampe e cozinhe em potência alta de 8 a 10 minutos. Deixe descansar tampado por 5 minutos. Sirva.