– ½ pepino médio cortado ao meio no comprimento e fatiado
– ½ sícara de tomate, sem semente e picado
– 350g de alcatra em tirinhas
– 1 cebola fatiada e separada em anéis
– 1 dente de alho picado
– 4 pães sírios cortados ao meio
Modo de preparo
Numa tigela, misture o iogurte, o pepino e o tomate, reserve. Misture as tirinhas de carne, a cebola, o alho e o orégano numa vasilha e cozinhe em potencia alta por 4 a 6 minutos, ou até que a carne quase perca a cor rosada, mechendo uma vez. Escorra. Forre as metades de pão sírio com as folhas de alface, se desejar. Coloque colheradas de molho de pepino e da carne, distribuindo uniformemente o recheio. Sirva com palitos de cenoura e azeitonas.
