-50g de queijo parmesão ralado (1/2 para massa e 1/2 para untar a fôrma)
-2 ovos batidos como para omelete
-200ml creme de leite
-sal a gosto
-noz moscada ralada
-margarina para untar a fôrma
-tomate uva e alecrim fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Unte um fôrma refratária com a margarina e o queijo ralado. Despeje a mistura na fôrma e leve ao fôrno preaquecido a 200 graus. Retire quando estiver com a superfície firme, mas não totalmente assado. Disponha os tomates cortados pela metade e salpique o alecrim. Retorne ao fôrno para terminar de assar até ficar com a superfície dourada. Sirva como acompanhamento.
