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Ingredientes
- -2 xíc de folhas de manjericão fresco
- – 3 dentes de alho pequenos
- – ½ xíc de parmesão ralado de boa qualidade (não pode ser o de saquinho)
- – ½ xíc de azeite de oliva tambem de boa qualidade
- – sal o quanto baste
Modo de preparo
- Lave bem as folhas do majericão. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma pasta.
- OBS.: Este molho é indicado para bruschettas e saladas. Fica muito bom com mussarela de bufala e tomate.
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