Numa panela refogue a cebola, o alho, a cenoura, adicione o caldo de legumes, e o arroz, deixe refogar um pouquinho e acrescente a água, deixando em fogo alto até ferver, depois deixar em fogo médio até secar a água. Desligue o fogo e misture os aspargos cortados em pequenos pedaços, acrescente o creme de leite.
Dica:Os aspargos podem ser trocados por palmito ou champignon.Receita deliciosa para acompanhar uma picanha de forno.
Receita enviada pela leitora Dani Samuca de Schroeder/SC
