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Ingredientes
- -700g de bacalhau desfiado
- -1,2 kg de batatas cozidas
- -2 caixas de creme de leite
- -2 cebolas picadas
- -1/2 xícara de azeitonas picadas
- -1/2 colher de chá de noz moscada em pó
- -3 colheres de sopa de parmesão ralado
- -Cheiro verde e azeite à gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o bacalhau em água para dessalgá-lo. Feito isso, desfie-o em
- lascas. Reserve.
- Coloque a cebola para dourar no azeite em uma panela. Depois de uns
- 2 minutos, junte o bacalhau desfiado e as azeitonas (opcional).
- Reserve.
- Amasse as batatas cozidas. Misture-as ao refogado de bacalhau. Junte
- o creme de leite , a noz moscada e o cheiro verde picado. Passe a
- mistura para uma travessa de vidro e salpique queijo parmesão ralado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 210 graus por uns 15-20
- minutos, até ficar dourado. Sirva imediatamente.
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