-1 colher de chá de molho de alho – usamos da marca Tambaú Alimentos
-Sal e pimenta a gosto
-Manteiga e óleo para refogar
Modo de preparo
Misture o ovo com a farinha e a manteiga até que vire uma bola. Se ficar muito seco e não der liga na massa, acrescente água aos poucos, 1 colher de cada vez. Abra a massa com um rolo (ou modele a massa na própria forma) e acomode na forma. Reserve.
Em uma caçarola Ceraflame coloque 1 colher de sopa de manteiga e uma colher de sopa de óleo. Quando a manteiga derreter coloque o alho poró, a vagem, a cebola, a calabresa, o sal e a pimenta, refogue bem. Acomode esse refogado sobre a massa.
Bata ligeiramente os ovos e despeje sobre o recheio. Finalize com o queijo e as azeitonas pretas. Leve para assar em forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 35 minutos.
