Em uma panela grande Ceraflame refogue o frango e a cebola até dourar. Acrescente o alho, o tomate, a batata, o arroz, o milho e a couve. Coloque água e sal o quanto baste, aqui colocamos um litro e meio de água e cozinhamos em fogo baixo até que todos os legumes estivessem cozidos.
Quando a sopa estiver pronta, separe a clara da gema e despeje a clara na sopa, deixe que ela cozinhe. Misture a gema com o suco do limão e 2 colheres de sopa de água, misture bem, despeje na sopa e desligue o fogo imediatamente, misture bem e sirva. Se quiser polvilhe queijo e tempero verde.
Obs.: Você pode utilizar nesta sopa os legumes que forem do seu gosto, que podem ser cenoura, batata doce, abobrinha, beringela, repolho, enfim, o que mais gostar.
