Ingredientes
- Base:
- 200g farinha
- 60g margarina
- 60g açúcar
- 1 ovo
- sal (1 pitada)
- 1 colher chá baunilha liquida
- 1 colher sopa água fria
- Creme:
- 150ml polpa maracujá
- 70g açúcar
- 3 ovos
- 75g margarina
- Sumo limão (algumas gotas)
Modo de preparo
- Misture a farinha com a margarina com as mãos. Junte o açúcar, a água, o ovo e a baunilha e misture bem, até conseguir uma mistura homogenea. Com as mãos disponha a massa numa forma de fundo removível. Fure a massa com um garfo e leve a forno pré-aquecido a 90º durante cerca de 15 minutos.
- Atenção porque não deve deixar cozer demais a massa.
- Num recipiente misture todos os ingredientes, sendo a manteiga em pedaços, muito bem com uma vara de arames e leve ao fogo em banho-maria até engrossar.
- Deixe esfriar e deite por cima da base.
- Leve ao geladeira de uma dia para o outro.