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Ingredientes
- -3 xícaras de espinafre cozido e picado
- -2colheres de sopa de cebola picada
- – ½ colher de chá de cascas de limão ralada
- – ½ colher de chá de pimenta do reino
- – ½ colher de chá de mostarda em pó
- -2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- -1 colher de salsa seca
- – ½ colher de páprica
- -1kg de filé de linguado
Modo de preparo
- Coloque o espinafre em uma forma refratária. Junte a cebola, a casca do limão, o sal, a pimenta e a mostarda em pó.
- Misture bem e espalhe uniformemente.
- Misture o parmesão, a salsa e a páprica. Reserve.
- Coloque os filés de linguado sobre a mistura de espinafre.
- Cubra com papel manteiga.
- Cozinhe em potência alta por 4 minutos; rearranje e polvilhe com a mistura de queijo.
- Cubra novamente.
- Cozinhe em potência alta por mais 2 a 6 minutos, ou até a carne começar a desmanchar sob a ponta de garfo.
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