-150g de moranga cabutia descascada e picada (se você quiser trocar por abóbora, também fica muito bom!)
-1 cebola média picada
-1 dente de alho amassado
-sal e pimenta a gosto
-150g de peito de frango sem pele e sem osso em cubinhos
-1 colher de sopa de manteiga (Eu uso Mococa)
Modo de preparo
Em uma panela Ceraflame média refogue a cebola, o alho e o frango junto com a manteiga. Coloque sal e pimenta a gosto. Acrescente a moranga e aproximadamente 1 litro de água. Deixe cozinhar até que a moranga esteja macia, quase desmanchando, isso leva em torno de 30 minutos. Desligue o fogo. Deixe esfriar um pouco e leve para o liquidificador, bata bem. Volte para a panela apenas para que o creme engrosse (no meu caso já saiu do liquidificador bem cremoso). Sirva.
Na foto coloquei cebolinha picadinha e uma colher de requeijão light.
