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Ingredientes
- -250ml de leite
- -5 espigas de milho
- -1 lata de leite condensado
- -4 ovos
- -2 colheres de sopa de açúcar
- -1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo
- Leve a forma de pudim com 1 xícara de açúcar ao fogo alto, mexendo sempre até caramelizar. Reserve.
- Corte o milho das espigas. Bata no liquidificador o milho com o leite. Passe a mistura em um coador e utilize apenas o caldo.
- Novamente no liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o açúcar e o caldo do milho. Bata bem.
- Despeje tudo na forma e leve para assar em banho maria, coberto com papel aluminio, em forno pré aquecido em 200º por 1 hora e 20 minutos.
- Deixe amornar e leve para a geladeira. Desenforme e sirva.
- Dica: Utilize água quente para o banho maria, assim seu doce não demora tanto para cozinhar.
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