-Shoyo, sal, pimenta do reino e molho de pimenta a gosto
-2 colheres de sopa de extrato de tomate
Para o purê:
-1kg de batatas brancas
-sal
-1 colher de chá de fermento de bolo
-tempero verde
-2 colheres de sopa de requeijão
-1/2 xícara de leite
-1 colher de sopa de manteiga
Para finalizar:
-200g de queijo ralado
Modo de preparo
Molho:
Em uma panela média coloque o óleo, a carne moída, a cebola e o alho e deixe refogar bem. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar. Se necessário vá colocando água aos poucos. Deixe apurar até que o molho engrosse. Reserve.
Purê:
Cozinhe as batatas com água e sal. Amasse bem com um garfo e misture o restante dos ingredientes.
No fundo de uma assadeira coloque 1/3 do purê. Coloque todo o molho de carne moída e cubra com o restante do purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto até dourar. Sirva.
