Ingredientes
- Molho:
- -1 xícara de abacate picado em cubinhos
- -2 colheres de sopa de cebola roxa picada fino
- -2 colheres de chá de azeite de oliva
- -1 colher de sopa de suco de limão
- -2 colheres de chá de salsa picada
- -1 pitada de sal
- Atum:
- -4 postas de atum (230g cada)
- -2 colheres de chá de azeite de oliva
- -1 ou 2 pitadas de pimenta do reino
- -1 pitada de sal
Modo de preparo
- Misture os ingredientes do molho, cubra com filme plástico e leve a geladeira por 2 horas.
- Arranje as postas numa grelha com as partes mais espessas voltadas para fora. Pincele-as uniformemete com azeite. Polvilhe com o sal e a pimenta. Cubra com papel manteiga, cozinhe em potência média- alta de 9 a 11 minutos ou até o peixe ficar firme e opaco. Deixe descansar, coberto, por 5 minutos. Sirva com o molho.