Tempere a carne moída com o sal, pimenta, cebola ovo, mecha. Vá acrescentando a farinha até dar um ponto que dê para enrrolar. Faça as bolinhas de carne, reserve.
Em uma panela, coloque o óleo, quando estiver quente, coloque as almôndegas uma a uma. Vá virando até que todos os lados estejam dourados.
Enquanto isso, em outra panela coloque o molho para ferver.
Retire as almôndegas da panela, despeje o exesso de óleo fora e volte a panela para o fogo, ali coloque novamente as almondegas e misture o molho. Deixe apurar por 10 minutos e sirva.
Limpe os camarões, tempere com sal, pimenta do reino e suco de um limão. Parta a mussarela em fatias do tamanho aproximado do camarão. Coloque em espetinhos, camarões alternados com o queijo. Passe nos ovos batidos e na farinha de rosca, frite em óleo quente.
