Lave bem todas as verduras. Corte o tomate em rodelas, rasgue as folhas de alface e corte o repolho. Acomode tudo em uma vasilha e tempere com o limão o azeite e o sal conforme o seu gosto. Sirva imediatamente.
-350g de pernil de porco magro, cortado em tirinhas
Modo de preparo
Misture o alho poró, o molho de soja, o molho de pimenta e o óleo numa vasilha e reserve. Coloque a alface, o repolho, a cenoura e o pimentão numa tigela ou saladeira, mexa bem e reserve.
Coloque a carne e uma colher de sopa da mistura do molho de soja numa tigela e cozinhe no micro-ondas em potência alta de 5 a 7 minutos, ou até a carne perder a cor rosada, mechendo 2 vezes. Escorra. Junte a carne e o molho restante aos vegetais que estão na saladeira e mexa bem. Se desejar, salpique com amendoim picado, sem sal. Sirva com biscoitinhos da sorte.
