Lave bem os tomates e corte-os ao meio. Coloque os tomates e o restante dos ingredientes em uma vasília que possa ir ao forno. Aqui usamos um bowl da marca Ceraflame. Leve ao forno pré aquecido em 200° por 2 horas, mexendo a cada 30 minutos.
Deixe esfriar e sirva com torradinhas, como molho de massas ou até como molho de saladas.
