Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Em uma panela coloque um fio de azeite e comece refogando o alho, em seguida acrescente a cebola e refogue até que fique levemente dourada. Acrescente os tomates e o extrato de tomate. Coloque o açúcar e tempere seu molho com o sal, a pimenta e o manjericão.
Cozinhe e vá acrescentando água se necessário. Aqui cozinhei por 15 minutos porque gosto dos pedaços de tomate dentro do molho. Misture na massa com o molho e sirva com um queijo de sua preferência.
-Shoyo, sal, pimenta do reino e molho de pimenta a gosto
-2 colheres de sopa de extrato de tomate
Modo de preparo
Em uma panela média coloque o óleo, a carne moída, a cebola e o alho e deixe refogar bem. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar. Se necessário vá colocando água aos poucos. Deixe apurar até que o molho engrosse. Sirva.
Esse molho pode ser servido com massas, purê de batatas, arroz ou até mesmo no pão.
Lave bem os tomates e corte-os ao meio. Coloque os tomates e o restante dos ingredientes em uma vasília que possa ir ao forno. Aqui usamos um bowl da marca Ceraflame. Leve ao forno pré aquecido em 200° por 2 horas, mexendo a cada 30 minutos.
Deixe esfriar e sirva com torradinhas, como molho de massas ou até como molho de saladas.
