Tag: salgado
Souflé de Cenoura e Gorgonzola
Batata Gratinada com cebola roxa
Tabule
Ingredientes:
- – 1 xícara de trigo para quibe
- – 2 xícara de água
- – 2 tomates
- – 1 pepino japonês
- – 1 cebola pequena
- – 1 limão
- – 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- – hortelã fresca
- – sal
Modo de Preparo:
Deixe o trigo de molho na água aferventada por pelo menos 30 minutos. Passe o trigo por uma peneira fina, apertando bem para tirar o excesso de água. Corte os tomates, o pepino e a cebola em cubos pequenos e misture ao trigo. Tempere com o suco do limão, o azeite, o sal e as folhas de hortelã fresca.
Vai muito bem acompanhado de coalhada temperada e pães sírios.
Quiche de Ricota e Cebolas
Semana passada já contei que a ricota possuí proteínas mais nutritivas que os queijos normais. Já a cebola, além das vitaminas A, B1, B2, B3, C e outros nutrientes, também possuí flavonóides que apresentam efeitos potenciais como antioxidante, anti-inflamatório, protetor cardíaco, analgésico, antialérgico, anticâncer, antidiabético, antiúlcera, entre outros.
Ok, não quer comer apenas quiche? Faça um arroz integral e uma deliciosas salada de alface crespa, morangos e tomates cereja ou a salada que mais gostar.
